Meu filho ama tudo de leite ninho brigadeiro de leite ninho, bolo de leite ninho, pavê de leite ninho, só leite ninho… Então resolvi fazer essa torta torta para o aniversário dele, é super fácil de fazer e todos amaram e agora não pode faltar em nenhuma festa mesmo que tenha bolo tem que ter a torta também hehehe…
Ingredientes
Massa da torta
- 1 pacote e meio de bolacha Maisena
- 4 colheres de manteiga sem sal
Recheio da torta
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Meia xícara de leite em pó
Modo de Preparo
- Coloque todas as bolachas Maisena no liquidificador ou processador e bata até virar uma farofa.
- Derreta a manteiga e acrescente na farofa.
- Depois misture bem até criar uma massa homogênea.
- Coloque massa em uma forma de fundo removível, vá apertando bem o fundo e as laterais para ficar bem grudadinho.
- Leve ao forno à 180 ºC e deixe a massa até dourar, tudo depende da potência do seu forno.
Enquanto isso, faça o recheio:
- É uma espécie de brigadeiro de leite ninho, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga na panela e mexa até ficar cremoso e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e prepare a cobertura.
- A cobertura você pode fazer de ganache. Só derreter chocolate ao leite no micro-ondas e depois ir acrescentando creme de leite aos poucos e misture bem.
- Depois basta montar a torta, coloque o recheio na massa e a cobertura. Deixe na geladeira entre 1 e 2 horas.
Depois é só servir, fica uma delícia!
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