A massa de folheado é uma receita deliciosa e versátil que pode ser usada para fazer diversos pratos. Ela é feita com farinha, ovos, manteiga e leite, e pode ser temperada com diversos ingredientes.
A massa de folheado é muito fácil de fazer e pode ser usada para fazer bolos, tortas, pastéis e outros pratos. Neste artigo, vamos ensinar você a fazer essa receita deliciosa e versátil.
Ingredientes
Preparar massa de folheado não é difícil – basta ter os ingredientes certos e seguir algumas instruções simples. Para começar, você vai precisar de farinha de trigo, ovos, água e sal; gordura vegetal, açúcar, fermento, vinagre e água também serão necessários.
Todos esses ingredientes são essenciais se você quiser obter uma massa de folheado de qualidade. Depois de juntar todos os ingredientes, é hora de iniciar o processo de folheado. Misture os ingredientes até que se forme uma massa homogênea e lisa.
Modo de preparo massa de folheado
Pegue a farinha junta com o sal e água misture uma colher de manteiga e ovos começa a amassar para que a massa comece a ganhar forma. Se não tiver tanta força assim e possuir batedeira é só jogar lá dentro.
Vai amassando até ficar mais dura, e lisa. Quando a massa tiver bem firme, está pronta!
Daí não esqueça de pôr fermento em pó, para que a massa cresça e renda. Nisso, deixa ela descansar por uns 15minutinhos.
Para que ocorra o folheamento, pegue a manteiga junto com trigo, posterior á isso, pegue a massa e põe essa mistura na massa, pincelando um pincel, e vai enrolando a massa como quem você fazer um rocambole. Posterior à isso, põe na geladeira, por até Um dia, e depois leve pra assar, ou se preferir abra-a e recheie à seu gosto.
Opções de recheio
Você pode fazer recheio dos mais variados tipos, até mesmo doce.
O primeiro que indicamos é com, Presunto e queijo, o tradicional mesmo. Abra a massa, enrole o queijo e presunto e vai colocando conforme o gosto particular, e pra dá um gosto ainda melhor põe um óregano, e pronto! alguns minutos no fogo.
Também temos a opção Doce, pegue leite condensado misture com coco ralado, abra a massa e põe quantas colheres desejar. Bota no forno alguns minutos, e Pronto. Além disso, você pode testar também com Brigadeiro de chocolate preto ou branco, fica à seu critério. Só cuidado para não exagerar na quantidade…
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