Aprenda como fazer panquecas deliciosas de maneira super fácil de fazer e super rápida! Receita excelente da massa de panqueca para você usar o recheio que quiser.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
- Para massa salgada: sal a gosto
- Para massa doce: 1 colher de sopa de açúcar
- Óleo suficiente para untar
Modo de Preparo da Massa de Panquecas
- Bata em liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal para a massa salgada ou o açúcar para massa doce.
- Em uma frigideira aqueça o óleo, apenas o necessário para não grudar a massa, despeje a medida de 1 concha de feijão da massa e deixe dourar.
- A massa estará no ponto de virar quando desprender da frigideira.
- Vire e deixe dourar os dois lados.
- Retire e reserve em um prato e acrescente o recheio a seu critério.
Como sugestão: carne moída, frango, presunto e queijo, creme de ricota com espinafre ou outros recheios de sua preferência para a panqueca salgada e banana com canela, geléia de goiaba com ricota, chocolate com morangos, nutella (a criançada adora!) para a panqueca doce.
Use sua criatividade para preparar vários recheios.
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