Se você gostaria de aprender como fazer salgados assados, mas não tem idéia por onde começar, então você está no Blog certo. Viemos trazer a receita de Massa de Salgado Assado que é a melhor que achamos na internet, ela é fofinha, deliciosa e econômica, é muito fácil de preparar usa poucos ingredientes. Então veja abaixo o modo de preparo e depois nos dê a sua opinião do que achou.
Ingredientes da Massa de Salgado Assado
- 20g de fermento biológico fresco
- 1kg de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 500ml de água morna
- ½ xícara de chá de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
Primeiramente, separe uma tigela, e acrescente a tigela o fermento biológico, as 4 colheres de sopa de farinha de trigo e a xícara de chá de água e misture bem.
Então, é hora de deixar a mistura descansar por cerca de 10 minutos, coberta por um pano ou filme plástico.
Logo após esse tempo, adicione o óleo, o açúcar, o sal e o restante da farinha de trigo e misture bem até formar uma mistura homogênea.
Então, adicione o restante da água morna, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Em seguida, sove a massa até ela ficar lisa e homogênea e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos.
Logo após, é hora de modele os salgados, coloque-os em uma forma untada e enfarinhada e pincele com uma gema dissolvida em uma colher de sopa de água.
Por fim, leve para assar em forno médio preaquecido até os salgados dourarem.
Em seguida, remova do forno, e aguarde amornar para servir a sua Massa de Salgado Assado.
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