Uma massa de salgado frito sequinha e crocante pode ser a estrela de qualquer ocasião imagina aprender essa receita? Seja um encontro informal entre amigos ou uma grande festa, esses salgadinhos são sempre um sucesso. E sabe o que é ainda melhor? Você mesmo pode fazer em casa, com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir. Nesta receita, revelamos como criar a perfeição crocante que deixa todos pedindo mais.
Nem todas as massas são criadas da mesma maneira, e a diferença entre uma massa comum e uma excepcionalmente saborosa e crocante está nos detalhes. Esta receita de massa de salgado frito promete uma textura irresistível, uma casquinha dourada e um sabor que encanta. Agora, vamos ao que interessa: os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de leite
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
Como Preparar a Receita da Massa de Salgado Frito:
Inicie a preparação da sua massa pegando uma panela e adicionando 2 xícaras de água, 1 xícara de leite, 2 colheres de sopa de manteiga e 2 cubos de caldo de galinha esfarelado. Em seguida, acenda o fogo e aguarde até que a mistura comece a aquecer.
Enquanto isso, você pode adicionar sal e pimenta-do-reino a gosto. Esta é uma ótima oportunidade para personalizar o sabor da sua massa, conforme sua preferência. Logo após, continue cozinhando a mistura até que ela comece a ferver.
Chegou a hora de introduzir 2 xícaras e meia de farinha de trigo, integrando bem ao caldo. Lembre-se, se a consistência ainda estiver muito líquida, não hesite em adicionar o restante da farinha.
Permita que a mistura cozinhe por um pouco mais de tempo e, em seguida, desligue o fogo. Mova a massa para uma superfície lisa e comece a sová-la, continuando até que ela pare de grudar nas suas mãos. Agora, sua massa para salgado frito está pronta para ser usada. Por fim, aproveite e impressione a todos com seus dotes culinários!
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