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Moqueca de camarão muito suculenta

Olha gente, esse friozinho pede umas receitas pra dar uma esquentada; então trago uma moqueca de camarão super suculenta pra vocês!

Moqueca de camarão muito suculenta

Olha gente, esse friozinho pede umas receitas pra dar uma esquentada; então trago uma moqueca de camarão super suculenta pra vocês! Amo fazer aqui em casa e é um absurdo de bom!

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 3 porções

Como fazer Moqueca de camarão

Para fazer assim a moqueca, você precisa do camarão de molho no limão com meio copo de água por 10-15 minutos. Corte assim o tomate, a cebola, e os pimentões em rodelas. Também pique assim a cebolinha, coentro e dentes de alho. Escorra então a água com limão do camarão e misture com o sal e a pimenta cominho. Leve assim para panela a cebola, os dentes de alho e acrescente os 50 ml de dendê para rechear. Após alguns minutos, adicione então o camarão e os temperos verdes, cebolinha e coentro. Quando o camarão estiver mais cozido (prove para saber) acrescente o tomate, os pimentões em rodelas e a água. Deixe assim por cerca de 10 minutos e adicione o leite de coco. Sirva assim quente após 15-20 minutos cozinhando.

Ingredientes:

  • 400 g de camarão descascado
  • 300 ml de água
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 50 ml de azeite de dendê
  • 1 tomate grande
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • Cebolinha a gosto
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta cominho

Veja agora o passo a passo do modo de preparo dessa receita.

Modo de preparo:

  1. Deixe o camarão de molho no limão com meio copo de água por 10-15 minutos.
  2. Corte o tomate, a cebola, e os pimentões em rodelas.
  3. Também pique a cebolinha, coentro e dentes de alho.
  4. Escorra a água com limão do camarão e misture com o sal e a pimenta cominho.
  5. Leve para panela a cebola, os dentes de alho e acrescente os 50 ml de dendê para rechear. Após alguns minutos, adicione o camarão e os temperos verdes, cebolinha e coentro.
  6. Quando o camarão estiver mais cozido (prove para saber) acrescente o tomate, os pimentões em rodelas e a água.
  7. Deixe por cerca de 10 minutos e adicione o leite de coco. Sirva quente após 15-20 minutos cozinhando.

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