Querem uma receita maravilhosa para surpreender no almoço? Então, olha essa moqueca de peixe, fica divina.
Confiram a receita a seguir.
Moqueca de Peixe Baiana Você Precisa Fazer aí Também
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Ingredientes
- 1Kg de posta peixe, pode usar o robalo, dourado, fica à sua escolha.
- Quatro dentes de alho amassados ou picados.
- Dois limões.
- Duas colheres de sopa de azeite de oliva.
- Quatro colheres de sopa de azeite de dendê.
- 100g de camarão seco defumado.
- 300ml de leite de coco.
- Meio pimentão amarelo.
- Meio pimentão vermelho.
- Um tomate maduro.
- Uma cebola grande
- Pimenta dedo de moça
- Coentro ou Cheiro verde.
- Sal e pimenta do reino branca.
Modo de Preparo
- Para começar sua Receita de Moqueca de Peixe Baiana, limpe o peixe e tempere com sal, um limão, pimenta do reino branca e alho amassado ou picado.
- Agora, em uma panela, coloque rodelas de cebola e de pimentão, sem as sementes.
- Então, coloque as postas de peixe, e por cima, acrescente o tomate e a pimenta picada.
- Em seguida, regue o peixe com o azeite de oliva, o azeite de dendê e o leite de coco, por cima acrescente as rodelas de cebola e pimentões restantes, e os camarões secos defumados.
- Coloque mais pimenta do reino branca, limão e sal.
- Em seguida, coloque no fogo para cozinhar, com a panela tampada pela metade, durante 20 a 25 minutos, só até iniciar a fervura.
- Por fim, sua Receita de Moqueca de Peixa Baiana está pronta para servir, aproveite!!
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