Aprenda hoje a fazer essa moqueca de peixe, é maravilhosa, aprendi com a minha avó, tenho certeza de que você vai amar, confira a seguir.
Tempo de Preparo: 130 Minutos
Rendimento: 12 Porções
Como fazer Moqueca de Peixe
Para fazer a Moqueca de Peixe, lave o peixe e deixe marinar com suco de limão por 1 hora, pegue uma panela e coloque o peixe, pimentão, tomate e um pouco de coentro. Esfarele e misture os pedaços de caldo de camarão com leite de coco, depois regue o peixe, leve ao fogo, com a panela metade coberta, por 20 minutos. Mexa até ficar cozido, adicione o azeite de dendê e sal e desligue. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa Moqueca de Peixe.
Ingredientes
- 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
- suco de 1 limão
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 tomates maduros cortados em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 2 colheres de sopa de coentro
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 2 tabletes de caldo de camarão
Veja em seguida o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua Moqueca de Peixe.
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem o peixe, deixe marinar no suco de limão durante 1 hora.
- Então, pegue uma panela, coloque o peixe, os pimentões, os tomates e um pouco de coentro.
- Esmigalhe os tabletes de caldo de camarão e misture com o leite de coco, então regue o peixe com esse líquido.
- Em seguida, coloque no fogo, com a panela tampada até a metade, durante 20 minutos.
- Mexa até estar cozido, coloque o azeite de dendê e o sal. Desligue.
- Sua receita está pronta para servir, aproveite essa delícia.