Essa é uma daquelas receitas que muitos se apaixonam, pois além de fácil, a empadinha é muito saborosa. Dessa forma, se você procura por um salgado que possa ser feito em casa, e que tenha uma massa perfeita, essa é a melhor receita para você. Então aprenda como fazer empadinha.
Além disso, essa é uma ótima opção de entrada para servir em festas ou até mesmo para vender, caso deseje. Assim sendo, se você quer conhecer o passo a passo completo para fazer sua empadinha, é só continuar a leitura!
Aprenda como fazer empadinha – Ingredientes
Em primeiro lugar, iremos falar sobre os ingredientes necessários para a sua receita. Então, confira abaixo a lista completa com todos os itens necessários para a massa e para o recheio.
Massa
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro e 1 gema
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 xícara de chá de óleo vegetal
- Sal a gosto
Recheio
- ½ quilo de peito de frango desfiado e cozido
- 2 tomates picados em cubos
- 1 cebola picada em cubos
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher de sobremesa de pimentão picado em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Cheiro-verde a gosto
- 1 xícara de chá de leite
- 1 e ½ colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 lata de ervilha
Aprenda como fazer empadinha – Modo de preparo
Agora que você já sabe quais os ingredientes necessários para a sua receita, é hora de aprender a prepará-la. Dessa forma, confira abaixo a lista completa com todos os passos para a sua receita.
- Em um recipiente grande, adicione todos os itens da massa e mexa tudo muito bem, até que forme uma massa bem homogênea.
- Então, reserve a massa enquanto prepara o recheio.
- Em seguida, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite, e por fim adicione o frango.
- Após isso, adicione a farinha de trigo e mexa tudo muito bem, e por fim, adicione o leite. Então, adicione as ervilhas, o cheiro-verde e corrija o sal. Assim que engrossar, desligue o fogo.
- Em forminhas próprias para empadinha, vá colocando a massa, deixando o topo aberto, para colocar o recheio. Lembre-se de deixar um pouco de massa para preparo das tampinhas.
- Por fim, é só fechar as massas, e pincelar com as gemas e pronto. Leve para assar, por pelo menos 20 minutos.
Então, é só retirar as empadas das formas e servi-las, e se impressionar com tanto sabor.