Quem não gosta de nuggets de frango crocantes?
Essa maravilha de receita sempre agrada a todos porque atende aos mais variados requintes de gostos.
Normalmente, uma receita simples, mais cheia de sabor.
Entretanto, hoje irei compartilhar uma receita bem especial, usando um ingrediente bem diferente mas que agrega um sabor e crocancia bem especifico a essa receita.
Farinha de linhaça
Antes de entrar diretamente na receita, vamos conhecer um pouco sobre a linhaça, que é a base da nossa receita de hoje.
A linhaça, tem origem em uma semente, que é um alimento muito benéfico para a saúde.
Assim, a partir desta semente, pode-se obter a farinha e o óleo de linhaça, que são bastante importantes em vários setores e com várias utilidades na culinária, na medicina natural e até nos nos cosméticos naturais.
Assim, um dos benefícios da farinha de linhaça está na sua capacidade de conservação das propriedades das sementes além de apresentar a vantagem de ser mais fácil de ser consumida e digerida, facilitando a absorção dos nutrientes.
A farinha de linhaça na culinária
A culinária, é um dos setores que a farinha de linhaça pode ser mais aproveitada em razão dos seus nutrientes e vitaminas. Toda via, como já citei anteriormente, ela é rica em nutrientes e se faz presente em diversas receitas de doces e salgados.
Assim, grande é a variedade de uso da farinha de linhaça na culinária, podendo ser usada no preparo de vitaminas, mingaus, sopas, panquecas, massas, pães, bolos e muitos outros pratos nutritivos.
Uma nova receita de Nuggets de frango
No entanto, hoje irei apresentar uma receita que irá te dar uma nova perspectiva de uso desta farinha que além de nutritiva é bem saborosa.
Nuggets de frango empanado com farinha de linhaça
Com essa nova receita, você dará a esse prato um novo e atrativo sabor.
Vamos começar então?
ingredientes para o Nuggets de frango com farinha de linhaça
- 500 g de carne de frango moída
- 2 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- Alho em pó a gosto
- Chimichurri a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de linhaça dourada a gosto
- Queijo ralado a gosto
modo de preparo do seu Nuggets-de-frango-com-farinha-de-linhaça
- Em uma vasilha, coloque o frango, azeite, sal, alho em pó, chimichurri e pimenta-do-reino.
- Misture bem e molde bolinhas de frango com as mãos.
- Em outro recipiente, misture a farinha de linhaça e o queijo ralado.
- Passe as bolinhas nessa mistura, para empanar toda a superfície.
- Asse na air fryer a 200 ºC por cerca de 15 minutos ou no forno a 200 ºC por cerca de 30 minutos.
- Quando estiver bem dourado, retire e sirva.