O melhor escondidinho de carne moída que você vai comer


Eu amo fazer receitas baratas e que encha a barriga de todos aqui de casa, porque sou eu meu marido e mais 2 dinossauros hehehe.
Mas é verdade nós aqui somos ótimos no quesito comer, e todos os dias ter que ficar pensando o que vou servir no almoça e jantar me deixa um pouco frustada então, eu sempre procuro alguma receita que seja rápida, barata, gostosa e que todos fiquem bemmm satisfeitos.
Apresento a vocês esse maravilho escondidinho de carne moída mas atenção, não é qualquer escondidinho não é o melhor escondidinho de carne moída que você vai comer. Confira a receita!

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 600g de carne moída (patinho,acém, paleta)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates maduros picados
  • Sal, pimenta do reino e salsa a gosto
  • 50g de queijo parmesão ou mussarela ralado para polvilhar

{Pure}

  • 1,2kg de batata descascada
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de leite quente
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata em água fervente com sal por 15 minutos ou até amaciar.
  2.  Escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
  3.  Acrescente o leite, o creme de leite, a margarina, sal, pimenta, noz moscada e mexa com uma colher ou bata na batedeira até obter um purê liso.
  4.  Reserve.
  5. Aqueça uma panela com o óleo e refogue a carne moída por 5 minutos ou até secar a água.
  6. Adicione o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos ou até dourar.
  7.  Acrescente o tomate, sal, pimenta, misture e desligue.
  8. Despeje em um refratário redondo médio, e cubra com o purê.
  9. Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
  10. Se desejar, polvilhe com salsa picada.

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