A Omelete Suprema: Legumes e Calabresa em Harmonia Perfeita é mais do que uma simples receita, é uma experiência gastronômica. Repleta de sabor e cores vibrantes, essa receita faz uma refeição deliciosa e nutritiva que pode ser desfrutada a qualquer hora do dia.
Nesta receita, vamos unir a riqueza dos legumes com o sabor defumado da calabresa para criar uma omelete de dar água na boca. Com um passo a passo simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa receita promete ser um sucesso na sua mesa.
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de calabresa em tiras ou cubos
- 1/2 xícara de legumes picados (cenoura, abobrinha, tomate, pimentão, etc.)
MODO DE PREPARO DA OMELETE DE LEGUMES
Primeiramente junte todos os ingredientes, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Pegue um batedor de ovos ou um garfo e dê uma boa batida, até alcançar uma consistência homogênea e bem misturada. Ao terminar essa etapa, reserve a mistura.
Em seguida, acione o fogão para fogo médio. Então em uma frigideira antiaderente, despeje o azeite, deixando aquecer por alguns instantes. Com o azeite em temperatura ideal, introduza a calabresa e os legumes picados, refogando-os até que fiquem macios e dourados.
Agora, chegou o momento de unir os protagonistas da nossa receita. Verta a mistura de ovos na frigideira, por cima dos legumes e calabresa. Mexa delicadamente para distribuir uniformemente os ingredientes na omelete.
Aguarde a omelete cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, ou até que a base comece a dourar. A textura dos ovos deve começar a firmar.
Com a ajuda de uma espátula, vire a omelete com cuidado, permitindo que ela cozinhe do outro lado por mais 2 a 3 minutos, ou até que esteja completamente pronta.
Por fim, sua Omelete Suprema está pronta para ser apreciada! Sirva-a quente, com acompanhamentos a gosto.
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