Ovinhos de codorna empanados


Ovinhos de codorna empanados

Aprenda fazer estes deliciosos ovinhos de codorna empanados. Perfeito para servir como petiscos ou como entradinhas nas suas festas e jantares. É muito simples de fazer e bastante econômico e o sabor é maravilhoso. Uma ótima sugestão é servir com molho rosé ou com patês (Veja aqui algumas opções).

INGREDIENTES

1 caixa de ovos de codorna 

300g de farinha de trigo

300g de farinha de rosca

50g de queijo parmesão ralado (opcional)

1 ovo batido

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Primeiro você deve cozinhar os ovos. Escorra e retire a casca.

Coloque o óleo em uma panela funda e aguarde esquentar.

Passe os ovinhos de codorna no ovo batido e logo após na farinha de trigo (se desejar adicione um pouco de sal).

Passe novamente no ovo e depois na farinha de rosca (misturada com o queijo parmesão que é opcional).

Coloque no óleo quente para fritar até dourar em fogo médio.

Escorra o excesso em papel toalha.

Sirva como aperitivos ou entradinhas em festas e jantares.

Uma boa dica é servir com patês ou molho rosé.

Fica uma delícia!

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