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Ovo mexido igual de hotel vai fica perfeito no seu café da manhã de hoje

Ovo mexido igual de hotel vai fica perfeito no seu café da manhã de hoje

Ovo mexido igual de hotel perfeito e gostoso
Ovo mexido igual de hotel perfeito e gostoso
Ovo mexido igual de hotel perfeito e gostoso
Ovo mexido igual de hotel perfeito e gostoso

O que hoje você vai aprender a fazer é um ovo mexido pra comer no seu café da manhã, perfeito e gostoso igual de hotel para , de maneira fácil, prática e uma delícia para fazer para sua família no cafe da manhã ou qualquer outra hora do dia. Acertar o ponto de cozimento dos ovos pode ser mais difícil do que você pensa. Alguns gostam da gema mais crua e outros mais durinha.

Então hoje é a vez de mostrarmos os truques dos hotéis para você fazer o ovo mexido perfeito, cremoso, aerado, leve e simplesmente maravilhoso. Então confira abaixo o passo a passo e se delicie a qualquer momento do dia.

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO DO OVO MEXIDO PRO CAFÉ DA MANHÃ

Então, se você acha que é só jogar o ovo na frigideira de qualquer jeito e mexer um pouquinho, você está bem enganado. A arte de cozinhar um ovo mexido vai bem além! Mas não se desespere não, viu? Nós vamos te ajudar em todos os passos.

  1. Você vai precisar de uma panela de fundo grosso. Relaxa que ela não precisa ser antiaderente, pode ser comum mesmo.

2. Em seguida, quebre os ovos na panela. Adicione a colher de manteiga: tem que ser no começo, com o ovo ainda cru! Isso fará com que o ovo fique ainda mais brilhoso e com um sabor aveludado. Não precisa bater nem temperar de primeira, porque isso pode fazer com que o ovo talhe, e não vai ser bom pro seu café da manhã.

3. Agora é hora de levar ao fogo. Com uma espátula ou uma colher de pau, mexa sem parar. O pulo do gato vem agora: quando o ovo mexido começar a cozinhar, retire a panela do fogo e coloque-a em cima de uma superfície fria. Continue a mexer! Depois 30 segundos, volte com a panela para o fogo. O ideal é fazer isso umas 3 vezes, para impedir que ovo cozinhe demais.

4. Na última vez que você fizer o procedimento de tirar a panela do fogo, coloque as 2 colheres de creme de leite. Sabe a parte de deixar o ovo cremoso? É isso que o creme de leite fará! Além disso, ele fará com que a temperatura diminua um pouco, não deixando o ovo continuar cozinhando mesmo fora do fogo.

Tempere ao seu gosto e está pronto para servir! Você pode servi seu ovo no café da manhã com deliciosas torradas ou qualquer outra mistura.

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