Palitinhos de Queijo Assados: Biscoitos deliciosos para seu lanche


Estes palitinhos de queijo assados ficam muito crocantes e perfeitos para qualquer ocasião. Acompanha bem um cafézinho da tarde ou pode ser servido em ocasiões mais importantes, com um patêzinho, em coquetéis. A receita é muito fácil de preparar e o sabor, maravilhoso!!

INGREDIENTES

2 xícaras (250 g) de farinha de trigo 

2 xícaras (275 g) de queijo Minas ralado 

165 g de manteiga

1 colher (chá) de fermento em pó 

1/4 colher (chá) de pimenta-caiena 

1/2 colher (chá) de sal 

1/2 xícara (120 ml) de água

 Modo de preparo dos Palitinhos de Queijo

Preaqueça o forno a 200 ºC.

Unte ou forre um tabuleiro com papel vegetal. 

Em uma vasilha misture bem a farinha, o fermento em pó, a pimenta-caiena, o sal, o queijo ralado e a manteiga.

Aos poucos, adicione a água para formar uma massa firme. 

Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa na espessura um pouco mais grossa do que um lápis.

Corte a massa em palitinhos de queijo de 8 a 12 centímetros de comprimento.

Arrume os palitos no tabuleiro. 

No forno preaquecido, asse os palitos durante 5 minutos ou até ficarem corados. 

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