Nada se compara à sensação de saborear uma pamonha bem feitinha, especialmente quando ela é tão simples de preparar, saborosa e super fofinha quanto a nossa Pamonha de Liquidificador. Esta receita é um tesouro que combina a facilidade do uso do liquidificador com a tradição e o sabor do milho. Ideal para servir em uma festa junina, um lanche da tarde ou qualquer ocasião que peça um toque de carinho e sabor.
A textura macia, o sabor do milho bem marcado, a doçura na medida certa do leite condensado e a cremosidade proporcionada pelo leite de coco fazem desta pamonha uma verdadeira delícia. O coco ralado é opcional, mas é uma adição que vale muito a pena se você gosta de um toque tropical extra. Prepare-se para se encantar!
INGREDIENTES
- 2 latas de milho verde escorridas
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado (opcional)
- Manteiga ou margarina e farinha de trigo para untar
MODO DE PREPARO DA PAMONHA DE LIQUIDIFICADOR SIMPLES
Prepare-se para uma jornada deliciosa e comece pré-aquecendo o forno a 250 graus. Enquanto o forno se aquece, vamos embarcar na criação da nossa massa de pamonha.
Pegue o liquidificador e nele adicione as latas de milho verde escorridas, os ovos, a manteiga, o leite condensado e o leite de coco. Processe todos esses ingredientes até obter uma mistura bem homogênea e sem grumos.
Em seguida, chegou o momento de adicionar o fermento. Faça isso delicadamente, incorporando-o à mistura com a ajuda de uma espátula ou fouet, para evitar que ele se desfaça completamente.
Unte e enfarinhe a sua forma de preferência e então despeje a mistura nela. Agora, a sua Pamonha de Liquidificador está pronta para ir ao forno pré-aquecido.
Deixe-a assar por cerca de 50 minutos, ou até que esteja bem dourada e passe no teste do palito. Se desejar um toque extra de sabor, adicione o coco ralado opcional ou até mesmo pedaços de queijo coalho. Você vai se surpreender com o quão espetacular a sua receita pode ficar!