Esta deliciosa receita de Pamonha de Travessa leva apenas 5 espigas de milho. Fiz aqui em casa e foi aprovadíssima por todos! Esta receita é maravilhosa e espero que vocês gostem.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 5 espigas de milho
- 1 xícara de açucar
- 2 gemas peneiras
- 1 colher chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo da Pamonha de Travessa
- Retire os grãos com uma faca, bata no liquidificador com o leite até fica homogêneo.
- Passe por uma peneira fina e aperte para sair todo o líquido.
- Em uma panela, com o líquido coado, acrescente o açúcar, o sal, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo por uns 30 minutos ou até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Leve ao fogo baixo, o leite condensado e as gemas, mexendo sempre até levantar fervura, despeje por cima o creme
- Deixe amornar e coloque na travessa
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