A panqueca é um prato versátil: sua massa e recheio podem ser feitos com diversos ingredientes. As receitas de panquecas de espinafre Soltíssimo Sadia com peito de peru são simples de fazer: adiciona-se espinafre à massa para lhe dar uma cor verde. O recheio é feito com ricota, beterraba e outros ingredientes simples. Então, para deixar este prato ainda mais gostoso, sirva com um molho de queijo. Perfeito para um almoço ou jantar prático!
COMO FAZER A PANQUECA DE ESPINAFRE COM PEITO DE PERU
Comece separando todos os ingrediente que vai precisar para a receita. Logo após, leia atentamente o passo a passo e comece preparando o recheio, depois a massa e por último o molho. Por fim, é só montar a sua panqueca.
Ingredientes da Panqueca de espinafre com peito de peru
Molho de queijo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 50 gramas de queijo gorgonzola
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de queijo mussarela Soltíssimo Sadia
Massa
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 2 xícaras de espinafre cru
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 Pimenta-do-reino a gosto
Recheio
200 gramas de ricota
- 1 beterraba ralada
- 1 colher de sopa de salsinha
- 1 colher de sopa de tomilho
- 1 colher de sopa de azeite
- Meia colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Veja como fazer a Panqueca de espinafre com peito de peru
Recheio
Numa tigela tempere com 200 g de queijo ricota, 1 beterraba ralada, 1 c. de sopa de salsa, 1 c. de sopa de tomilho, 1 c. de sopa de azeite, 1/2 c. de sopa de sal e pimenta preta. Misture os ingredientes.
Massa
- Primeiramente, coloque 1 ovo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de manteiga e 2 xícaras de espinafre no liquidificador. Bata até amaciar.
- Logo após, desligue a batedeira e tempere com 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino. Bata novamente até virar uma massa uniforme.
- Por fim, em uma frigideira antiaderente em fogo médio, adicione uma colher de massa de panqueca e cozinhe 3 minutos de cada lado.
Molho de queijo
- Primeiramente, em uma panela em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de manteiga, 1 lata de creme de leite, 50 g de queijo gorgonzola, 50 g de parmesão ralado e 200 g de mussarela Soltíssimo Sadia ralada.
- Por fim, mexa até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo. Desligue o fogo.
Montagem
- Em seguida, cubra a panqueca com 2 fatias de peito de peru Soltíssimo Sadia e um pouco de recheio.
- Por fim, enrole a panqueca para fechá-la.
Então, gostou dessa receita de Panqueca de espinafre com peito de peru? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook. Temos AQUI outra receita especial para você!