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Panqueca de frango fit veja como preparar essa delícia na sua casa

Confira agora como fazer essa deliciosa receita de panqueca de frango fit, uma de frango fit veja essa delicia.

Panqueca de frango fit veja como preparar

Confira agora como fazer essa deliciosa receita de panqueca de frango fit, uma de frango fit veja essa delicia.

INGREDIENTES

  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Recheio:
  • 1 kg de peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) cheia de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do peito de frango
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de milho em conserva sem a água
  • 400 g de mussarela em fatias picadas
  • Molho:
  • 2 latas de molho pronto de tomate
  • 300 g de queijo ralado

MODO DE PREPARO Panqueca de frango fit

Massa:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e reserve.
  2. Unte uma frigideira com um fio de óleo
  3. leve ao fogo até aquecer.
  4. Com o auxílio de uma concha, despeje assim uma porção de massa e gire a frigideira para espalhar bem a massa.
  5. Abaixe assim o fogo
  6. deixe dourar por baixo, vire do outro lado e deixe dourar.
  7. Repita assim o processo com toda a massa.

Recheio:

  1. Em uma panela média, adicione assim o óleo e leve ao fogo até aquecer.
  2. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar.
  3. Em seguida acrescente o frango cozido e desfiado e misture.
  4. Acrescente assim sal e pimenta a gosto, adicione o extrato de tomate e misture bem.
  5. Adicione assim o amido de milho dissolvido no caldo de frango, o milho, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  6. Deixe esfriar e reserve.

Montagem:

  1. Adicione assim 1 colher do recheio sobre a massa da panqueca, 1 fatia de mussarela picada por cima e enrole bem.
  2. Repita assim o processo com todas as massas e coloque as panquecas em uma travessa uma ao lado da outra.
  3. Por cima, adicione assim o molho pronto de tomate, salpique o queijo ralado e leve para gratinar por 20 minutos ou até derreter o queijo.

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