Uma das receita que mais amo fazer em casa é panquecas. Mas muitas receitas não ficam como a gente gosta, até agora. Consegui achar uma receita perfeita de Panqueca sem usar farinha, que é fácil e prática, também ficam deliciosas e prontas super rápidas! Acompanhe a abaixo o modo de preparo, então use o recheio que quiser e depois nos dê sua opinião de como ficou.
Ingredientes da Panqueca sem usar farinha
- 1 colher (chá) cheia de fermento
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- Meia cenoura ralada (opcional)
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
Modo de Preparo da Panqueca sem usar farinha
Primeiramente, com o auxílio de um liquidificador ou batedeira, bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
Em seguida, vamos adicionar o fermento e mexer lentamente para que o fermento faça efeito. Então, vamos coloca no fogo uma frigideira antiaderente.
Então, com o auxílio de uma concha, vamos acrescentar a massa pronta no meio da frigideira e espalhar por todo o fundo.
Por fim, vamos assar os dois lados para que fiquem dourados. Em seguida, vamos rechear com o que quisermos.
IMPORTANTE:
Caso você escolha fazer sem usar a cenoura, você deve adicionar ½ xícara de farinha de linhaça ou farinha de amêndoas.
A cenoura pode ser trocada por abobora, beterraba, couve ou espinafre, não exagere na quantidade.
Caso você não possua requeijão use as 8 colheres de creme de leite, e visse e versa.
Caso você opte por fazer apenas uma unidade, coloque 1 ovo + 2 colheres de requeijão + 2 colher de sopa de cenoura ralada.
Rende até 10 panquecas deliciosas.
Em seguida, veja as receitas abaixo:
PANQUECAS Receita da massa para você usar o recheio que quiser
Massa de Panquecas. Receita fácil para usar o recheio que quiser
Panqueca sem farinha leve rápida de preparar e fica uma delícia