Então, essa Receita de Pão Caseiro é maravilhoso, aprendi com um padeiro e peguei a receita para compartilhar com vocês, vejam a seguir.
Pão Caseiro Fofinho e Macinho Aprendi com Padeiro
Tempo de preparo: 3 horas.
Rendimento: 6 porções.
Ingredientes
- 300g de farinha de trigo
- 200ml de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- Meia colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 20g de manteiga em ponto pomada
- 1 gema de ovo
Modo de Preparo
- Para começar seu pão caseiro, primeiramente, utilizando uma tigela acrescente o fermento, o açúcar e o leite e misture bem.
- Então, reserve um quarto da xícara de farinha para usar ao final da receita.
- Assim, coloque o restante da farinha na tigela aos pouco e misture tudo com uma espátula.
- Então, quando estiver virando uma massa, coloque o sal e misture de novo.
- Em seguida, coloque a manteiga aos poucos e continue misturando.
- Assim, quando a massa estiver macia e grudando, polvilhe a farinha reservada por cima, e sove tudo por 10 minutos.
- Então, a massa tem que ficar lisa e macia, grudando apenas um pouco nas mãos. Assim, deixe a massa crescer durante 1 hora e 30 minutos.
- Em seguida, passado esse tempo, coloque a massa na bancada e aperte delicadamente para sair o excesso do ar e divida em partes iguais.
- Por fim, coloque os pães em uma assadeira e deixe descansar por mais 15 minutos, então, pincele o ovo batido na superfície dos pães.
- Então, leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos, até ficarem dourados.
- Sua receita de pão caseiro está pronta.
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