Hoje irei ensinar vocês a fazer um pão caseiro!
Então confia gente, fica uma delícia e é super de boas de fazer apesar de demorar!
Assim vamos lá por a mão na massa pra poder saborear esta maravilha!
Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 10 porções
Pão caseiro super fofinho e encorpado receita de padeiro chefe
Ingredientes:
- 1 ovo
- 250 ml de leite morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) margarina (não cheias demais)
- 1 e 1/2 tabletes de fermento biológico fresco (15 g cada)
- 300 g de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar o pão
Modo de preparo:
- Primeiramente, coloque a farinha de trigo em um recipiente e reserve.
- Em seguida, bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, só o bastante para o fermento se dissolver (nem 1 minuto).
- Então despeje a mistura no trigo e misture bem com a colher, acrescentando farinha até ficar num ponto onde a massa desgrude dos dedos.
- Assim, sove bem a massa (parte muito importante) e deixe descansar por 1 hora, coberta com papel toalha.
- Em seguida, modele os pães como preferir, sendo pequenos ou dois bem grandes. Pincele gema em cima, se quiser que o pão fique bem bronzeadinho.
- Por último, reserve novamente por 1 hora. Após, leve para assar por 30 minutos em forma untada e enfarinhada.
- Prontinho! Assim seu pão caseiro está pronto! Bom apetite!
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