Receita deliciosa de Pão de Abóbora com Coco


pão de abóbora com coco

Pão feito em casa já uma delicia, não é mesmo? Imagina então se tiver abóbora e coco! É uma delícia e bem quentinho com aquele quer-cafezinho… Nossa, eu amo! Portanto, não perca mais tempo e confira esta receita de Pão de Abóbora com Coco que você vai adorar e desejo sucesso com essa receitinha deliciosa. <3

INGREDIENTES DO PÃO DE ABÓBORA COM COCO 

 1/2 kg de abóbora cozida 

50 gramas de coco ralado 

1 kg de farinha de trigo 

1/2 xícara de óleo de soja 

1 xícara de chá de açúcar 

4 ovos 

1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)

45 gramas de fermento biológico

1 colher de sopa de sal 

MODO DE PREPARO

Em um recipiente grande, misture o açúcar com o fermento e reserve.

Com um espremedor de batata pressione suavemente as abóboras e descarte o líquido que sair.

Só depois esprema bem a abóbora e despeje tudo no recipiente, misturando com o fermento e o açúcar.

Acrescente os ovos, o óleo, o coco ralado, o sal, a margarina e, aos poucos, a farinha de trigo.

Quando ficar difícil de mexer é preciso ajudar com as mãos.

Polvilhe com farinha de trigo uma bancada, preferencialmente de pedra, e sove a massa por uns 10 minutos até ficar bem macia.

Divida em quatro pedaços, abra a massa com a ajuda das mãos e enrole o pão.

Acomode os pães em formas de bolo inglês untadas com óleo. Deixe descansar por 1 hora.

Depois leve ao forno preaquecido a 180 graus por mais 1 hora ou até dourar.

Quando os pães estiverem quase prontos é a vez da cobertura.

Misture todos os ingredientes e pincele sobre cada pão.

Deixe mais alguns minutos no forno e está pronto

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fonte-G1 – Globo.com