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Pão de Mel Recheado e Coberto com Chocolate: Sabor Inesquecível

O pão de mel é uma delícia, essa receita é uma clássica da minha avó, é o prato mais conhecido dela! E claro vou passar aqui pra vocês.

Pão de mel delicioso caseiro da minha vó

Pão de mel é uma daquelas delícias que nos remetem a momentos de aconchego e sabor, capazes de aquecer o coração tanto quanto o paladar. Mas o que dizer de um pão de mel que leva a experiência a um novo patamar? Nós estamos falando do Pão de Mel recheado de doce de leite e coberto com chocolate, uma sobremesa que é um verdadeiro deleite para os sentidos.

Este é um doce que, por sua riqueza de sabores, consegue surpreender e encantar até os paladares mais exigentes. A combinação do pão de mel macio e saboroso, com seu interior recheado de um cremoso doce de leite, e o toque final da cobertura de chocolate meio amargo e ao leite, resulta em uma experiência gastronômica sem igual. Prepare-se para entrar em um mundo de indulgência com esta receita!

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
  • 3/4 de xícara de chá de mel
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de cravo moído
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 xícara de chocolate 50%
  • Doce de leite para rechear
  • Mix de chocolate ao leite e meio amargo para cobertura

MODO DE PREPARO DO PÃO DE MEL

Inicie a preparação deste delicioso Pão de Mel com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate colocando todos os ingredientes, exceto o bicarbonato de sódio, no liquidificador. Esta etapa é crucial para obter uma massa bem homogênea e sem grumos. Então bata os ingredientes até alcançar uma mistura uniforme.

Em seguida, prepare as forminhas do pão de mel. Esta etapa é fundamental para garantir um desenformar fácil e perfeito. Unte as forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha de trigo para evitar que o pão de mel grude.

Com as forminhas devidamente preparadas, retorne à massa. É hora de adicionar o bicarbonato de sódio. Em seguida acrescente-o à mistura e bata novamente no liquidificador, mas lembre-se: este é apenas para incorporá-lo à massa, então, não é necessário bater demais. Bater a massa excessivamente pode torná-la pesada e compacta, o que não é desejável.

Então agora que a massa está pronta, despeje-a nas forminhas já preparadas. Em seguida leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 25 minutos. Lembre-se de monitorar o tempo de cozimento para evitar que os pães de mel fiquem crus ou queimados.

Recheio

Por fim, quando os pães de mel estiverem prontos e devidamente frios, é hora de adicionar o recheio e a cobertura. Utilize um bico de confeiteiro para rechear cada um com doce de leite e, em seguida, banhe-os na mistura de chocolate ao leite e meio amargo derretidos. Esta combinação proporcionará um sabor equilibrado e sofisticado ao seu Pão de Mel.

Então com todas essas etapas concluídas, seu maravilhoso Pão de Mel com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate está pronto para ser servido e apreciado. Esta receita é ideal para datas comemorativas ou até mesmo para presentear pessoas queridas com uma sobremesa verdadeiramente deliciosa

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