Uma mordida em um pão de milho caseiro bem quentinho é, sem dúvida, uma das experiências mais acolhedoras que se pode ter na cozinha. E quando este pão de milho é feito em casa, com amor e atenção em cada detalhe, torna-se ainda mais saboroso e satisfatório. Esta receita especial promete entregar todos esses sentimentos em uma forma deliciosamente palpável.
Desde a fermentação da massa até o momento em que sai do forno, o aroma do pão de milho caseiro enche a casa, criando um ambiente de acolhimento e alegria que só um alimento feito em casa pode proporcionar. Então, vamos juntos descobrir como fazer este maravilhoso pão de milho caseiro, que promete agradar a todos os paladares!
INGREDIENTES
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 colher de chá de fermento seco
- 60ml de óleo
- 200ml de leite
- 1 lata de milho verde, já escorrido e lavado
- 500g de farinha de trigo
MODO DE PREPARO DO PÃO DE MILHO
Primeiramente vamos começar essa deliciosa receita selecionando um recipiente adequado. Nele, adicione o ovo, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento, e misture bem. Enquanto isso, use o liquidificador para processar o leite e o milho verde, que já deve estar escorrido e lavado. Após obter um líquido uniforme, coe e junte ao recipiente com os ingredientes iniciais.
Agora, comece a adicionar gradualmente a farinha de trigo à mistura, mexendo cuidadosamente com uma colher de pau. Quando a massa estiver firme, prepare uma superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo. Sove a massa até que fique lisa e não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
Quando a massa estiver no ponto certo, cubra a tigela com filme plástico e deixe a massa descansar por cerca de duas horas. Depois que dobrar de volume, coloque-a novamente na bancada e sove para remover o ar.
Agora é hora de moldar o pão! Faça rolos com a massa e corte-os do tamanho desejado. Em seguida, arrume-os em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Pincele cada pão com uma gema batida e deixe descansar um pouco mais.
Por fim, leve os pãezinhos ao forno preaquecido a 180 graus. Quando estiverem levemente dourados, seu delicioso pão de milho caseiro estará pronto para ser saboreado. Aproveite!
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