Bem-vindo a esta deliciosa jornada culinária em que você aprenderá a preparar um autêntico e irresistível pão de queijo caseiro! Este é um prato típico da culinária brasileira e é feito com ingredientes simples e de fácil acesso, como polvilho azedo, leite, mussarela, sal e óleo. O resultado é uma mistura cremosa e macia por dentro, com uma crosta levemente crocante por fora, que se harmoniza perfeitamente com o sabor forte e adocicado do queijo. Então, pegue seus utensílios de cozinha e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível com este maravilhoso pão de queijo caseiro!
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento médio: 24 unidades.
Ingredientes
Para o pão de queijo, você precisará de alguns ingredientes básicos, como 250g de polvilho doce, 250g de polvilho azedo, 2 xícaras de chá de leite, 250g de queijo parmesão ralado, 3 ovos e 2 colheres de sopa rasas de manteiga.
ntão, pegue sua tábua de cortar e prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com este maravilhoso pão de queijo caseiro!
Como Preparar o Pão de queijo caseiro
Antes de começar a preparar o delicioso pão de queijo caseiro, é importante que você preaqueça o forno a cerca de 180°C para obter o melhor resultado. A seguir, é hora de aquecer o leite com a manteiga, fazendo com que ele atinja o ponto de fervura. Em seguida, basta despejar o leite quente sobre a mistura de polvilho, que já deve estar numa vasilha grande e misturar bem, deixando esfriar por alguns minutos.
Depois, você irá adicionar os ovos batidos e o queijo ralado na massa, mexendo até que estejam completamente incorporados. Em seguida, é hora de formar as bolinhas para o pão de queijo, fazendo com que elas tenham cerca de três a quatro centímetros de diâmetro. Para isso, basta enrolar a massa com as mãos, criando uma forma redonda perfeita.
Por fim, é hora de levar os pãezinhos de queijo para o forno. Deixe-os assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem dourados. O rendimento médio desse pão de queijo caseiro é de cerca de 24 unidades, e o tempo de preparo é de cerca de 45 minutos. Sirva quente e aproveite o sabor irresistível desse clássico da culinária brasileira!
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