Se está à procura de uma receita que irá surpreender todos com o seu sabor e apresentação, então acabou de encontrar! Apresentamos-lhe o nosso delicioso Pão Folheado de Pepperoni, uma receita inesquecível que promete transformar as suas refeições.
Este pão é composto por várias camadas de uma massa macia e leve, intercaladas com um recheio saboroso de queijo, molho de tomate e fatias de peperoni. O resultado é um pão encorpado e saboroso, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento. Siga os passos abaixo e prepare-se para um resultado fantástico!
Ingredientes
Massa
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo (mais para sovar, se necessário)
- 1/3 de xícara de leite morno
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de manteiga
- Azeite para pincelar
Recheio
- 1 xícara de molho de tomate já pronto
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de peperoni em fatias
Modo de Preparo do Pão Folhado
Primeiramente comece por preparar a massa. Combine o fermento, o açúcar e o sal numa tigela grande. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o leite morno, o ovo e a manteiga. Use as mãos ou uma colher de pau para incorporar todos os ingredientes, amassando até obter uma massa suave e elástica.
Coloque a massa em uma bacia e cubra com um pano de prato limpo. Deixe a massa descansar por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.
Em seguida, transfira-a para uma superfície de trabalho enfarinhada e abra a massa até obter cerca de meio centímetro de espessura. Então espalhe uniformemente o molho de tomate sobre a massa, seguido do queijo mussarela ralado e das fatias de peperoni.
Corte a “pizza” em várias tiras de cerca de 15 cm de largura. Em seguida, empilhe as tiras uma em cima da outra e corte a pilha em quadrados. Coloque os quadrados em uma assadeira untada, de pé, pressionando-os uns contra os outros para dar forma ao pão folheado. Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
Por último, pincele a superfície do pão com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 210° C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado. E então o seu Pão Folheado de Pepperoni está pronto para ser saboreado!
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