Se você tem visitas ou familiares, precisa fazer esta receita! É garantido que vai deixar todo mundo salivando com pão italiano! Gente, eu faço e é sucesso sempre! Então faça agora aí também e aproveite!
Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Como fazer pão italiano
Para fazer pão italiano começaremos pela “esponja”: pegue um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal. Misture até obter um liquido. Junte a água morna e 100 g de farinha. Mexa. Deixe levedar (crescer) coberta com um pano em um lugar quente. Agora vamos para a MASSA: em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a margarina, os ovos levemente batidos, a esponja reservada e o leite. Mexa com as mãos para se agregarem (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). A seguir, sove sobre superfície enfarinhada até obter uma massa lisa. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos (opcional). Abra a massa com as pontas dos dedos. Se desejar rechear, coloque neste momento cebola picada, lingüiça ou bacon fritos. Modele com formato de uma bola. Coloque em uma assadeira redonda e alta, untada e polvilhada e deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 180°c (médio) por 15 a 20 minutos e a seguir 200° graus por mais 15 a 20 minutos. Dica: Se desejar rechear coloque 1/2 kg de lingüiça frita ou uma caixinha de bacon frito ou ainda uma cebola grande picada. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 100 g de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão (30 g)
- 1 xícara de chá de água morna
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de pão italiano.
Modo de preparo:
ESPONJA:
- Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal.
- Misture até obter um liquido.
- Junte a água morna e 100 g de farinha.
- Mexa.
- Deixe levedar (crescer) coberta com um pano em um lugar quente.
MASSA:
- Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a margarina, os ovos levemente batidos, a esponja reservada e o leite.
- Mexa com as mãos para se agregarem (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
- A seguir, sove sobre superfície enfarinhada até obter uma massa lisa.
- Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos (opcional).
- Abra a massa com as pontas dos dedos.
- Se desejar rechear, coloque neste momento cebola picada, lingüiça ou bacon fritos.
- Modele com formato de uma bola.
- Coloque em uma assadeira redonda e alta, untada e polvilhada e deixe dobrar de volume.
- Leve ao forno pré-aquecido 180°c (médio) por 15 a 20 minutos e a seguir 200° graus por mais 15 a 20 minutos.
- Dica: Se desejar rechear coloque 1/2 kg de lingüiça frita ou uma caixinha de bacon frito ou ainda uma cebola grande picada.
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