Pão recheado da fazenda receita fácil e maravilhoso

Pão recheado com sabor de fazenda
Pão recheado com sabor de fazenda

Sou uma daquelas pessoas que são apaixonadas por pão, então por isso resolvi compartilhar com vocês essa receita que é uma das minhas queridinhas. Já experimentou essa deliciosa receita de Pão recheado com sabor de Fazenda?  É um pãozinho caseiro que deixa qualquer um com água na boca. Ele leva ingredientes simples e muito fácil de preparar. Então vem comigo que vou ensinar como fazer esse pão que conquistou meu coração e com certeza vai conquistar o seu e de todos que provarem também!

INGREDIENTES

Massa

  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 3 copos (tipo requeijão) de leite morno no máximo a 50ºC (3 ½ xícaras de chá)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1,25 kg de farinha de trigo (9 xícaras de chá)

Primeiramente para opções de recheio, você pode optar por linguiça calabresa com mussarela ralada, porém você pode usar a criatividade e então fazer qualquer recheio que preferir.

Recheio

  • 6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos (1,2 kg)
  • 1 kg de muçarela ralada no ralo grosso
  • 12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira
  • 500 g de queijo cremoso
  • orégano a gosto
  • 1 ovo batido

MODO DE PREPARO DO PÃO RECHEADO DA FAZENDA

Massa

  • Numa tigela coloque 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 3 copos (tipo requeijão) de leite morno
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal e vá adicionando, aos poucos
  • 1,25 kg de farinha de trigo

Primeiramente sove bem a massa e então cubra a tigela com filme plástico e por fim, deixe descansar por 1 hora.

Montagem do Pão recheado com sabor de fazenda

Primeiramernte, divida a massa em 2 partes iguais. Em seguida, com um rolo abra as massas numa superfície lisa e enfarinhada formando retângulos de 60 cm X 50 cm.

Então, sobre cada massa coloque uma camada de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos, em seguida uma camada de mussarela ralada no ralo grosso, uma camada de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira e por fim, uma camada de queijo cremoso e orégano a gosto.

Em seguida, enrole cada massa bem apertado formando dois rocamboles e então transfira os 2 rocamboles para uma assadeira levemente untada e enfarinhada e pincele 1 ovo batido em cada rocambole.

Por fim, deixe descansar até dobrar de volume (+/- 30 minutos). Em seguida, leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Pronto, o pão recheado com sabor da fazenda está pronto.

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