Gente, não podemos ter preguiça quando podemos aproveitar os sabores maravilhosos de receitas como pão sem gluten! Sério, então faça esta maravilha que é garantido que não vai se arrepender!
Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 20 porções.
Como fazer pão sem gluten
Para fazer pão sem gluten comece botando no liquidificador o fermento biológico, o açúcar e o leite (ou água) levemente aquecido. Ligue o liquidificador e acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a fécula de batata, os ovos, o óleo e sal. Desligue, tampe e deixe crescer até atingir a tampa do liquidificador. Se fizer numa tigela com um mixer, cubra-a com filme plastico. Demora de 15 a 20 minutos. Unte duas formas para pão com óleo e polvilhe com farinha de arroz. Em seguida ponha a massa nas duas formas e ponha no forno preaquecido a 180°C. Asse por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e verificar que a massa não está mais grudando. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
- 25g de de fermento biológico para pão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 copos americanos de leite ou água, levemente aquecidos
- 10 colheres de sopa de farinha de arroz
- 3 colheres de sopa de polvilho doce
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de fécula de batata
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de óleo
- 1 colher de café de sal
Em seguida veja o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita de pão sem gluten.
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador o fermento biológico, o açúcar e o leite (ou água) levemente aquecido. Ligue o liquidificador e acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a fécula de batata, os ovos, o óleo e sal.
- Desligue, tampe e deixe crescer até atingir a tampa do liquidificador. Se fizer numa tigela com um mixer, cubra-a com filme plastico. Demora de 15 a 20 minutos.
- Unte duas formas para pão com óleo e polvilhe com farinha de arroz.
- Coloque a massa nas duas formas e ponha no forno preaquecido a 180°C.
- Asse por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e verificar que a massa não está mais grudando.
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