Pãozinho de Alho com Parmesão


pãozinho de alho

Aprenda como preparar um pãozinho de alho com queijo fácil e delicioso para servir como um antepasto, ou como acompanhamento de qualquer refeição, e para seu churrasco.

Ingredientes para a massa do pãozinho de alho

  • 30g de fermento fresco para pão  
  • 1 colher de sobremesa de açúcar 
  • 1 1/2 xícara de chá de leite morno 
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 
  • 1 colher de sopa de sal 
  • 2 dentes de alho picadinhos 
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo, aproximadamente

Cobertura:

  • 200g de manteiga sem sal derretida 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 2 colheres de sopa de alho (usei 2 dentes para que não ficasse muito forte)
  • 1 xícara de chá de salsinha picada (não tinha salsinha usei só cebolinha) – 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Massa:

Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite.
Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea.
Boleie a massa e faça cortes em cruz e deixe crescer por 30 minutos.

Cobertura:

Misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.

Finalização:

Leve as bolinhas para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que fiquem levemente dourado.
Retire a forma do forno e coloque a cobertura (com o auxílio de uma colher).
Polvilhe o parmesão.
Volte ao forno por mais 5 minutos ou até que o parmesão doure.
Sirva em seguida.
O sabor é maravilhoso!

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