Confira agora essa Receita de Pastel de Carne Seca, é uma delícia, aprendi com a vovó e trouxe a receita para vocês, experimentem vocês irão amar, confiram a receita a seguir.
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 5 porções.
Como fazer Pastel de Carne Seca
Para fazer essa deliciosa receita de pastel de carne seca, junte a carne seca com o queijo coalho, o cheiro verde, a cebola, o orégano e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem, reserve. Agora, vamos preparar a massa, utilizando uma tigela, misture todos os ingredientes para a massa até que ela fique lisa e homogênea. Então, sove a massa em uma bancada polvilhada por farinha. Divida a massa em porções, e abra as porções com uma rolo, deixe bem esticada. Corte a massa em formatos redondos, para fazer os pastéis. Preencha os discos com o recheio, mas cuidado para não extrapolar a quantidade de recheio, para conseguir fechar o pastel. Em seguida, feche os pastéis, utilize um garfo para prender as bordas. Frite os pastéis em óleo quente até dourarem. Então, escorra-os com uma peneira e coloque no papel toalha, para enxugar o óleo.
Ingredientes
MASSA DO PASTEL:
- Três xícaras de farinha de trigo.
- Duas colheres de sopa de óleo.
- Uma xícara de água morna.
- Duas colheres de chá de sal.
- Duas colheres de sopa de cachaça.
RECHEIO DE CARNE SECA:
- Duas xícaras de carne seca dessalgada, cozida e desfiada.
- Uma xícara de queijo coalho ralado.
- Meia cebola.
- Cheiro Verde
- Orégano.
- Três colheres de sopa de requeijão cremoso.
Veja agora o passo a passo para essa deliciosa receita
Modo de Preparo
- Primeiramente, separe os ingredientes para a Receita de Pastel de Carne Seca.
- Em seguida, vamos preparar o recheio do pastel, junte a carne seca com o queijo coalho, o cheiro verde, a cebola, o orégano e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem, reserve.
- Agora, vamos preparar a massa, utilizando uma tigela, misture todos os ingredientes para a massa até que ela fique lisa e homogênea.
- Então, sove a massa em uma bancada polvilhada por farinha.
- Divida a massa em porções, e abra as porções com uma rolo, deixe bem esticada.
- Corte a massa em formatos redondos, para fazer os pastéis.
- Preencha os discos com o recheio, mas cuidado para não extrapolar a quantidade de recheio, para conseguir fechar o pastel.
- Em seguida, feche os pastéis, utilize um garfo para prender as bordas.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourarem.
- Então, escorra-os com uma peneira e coloque no papel toalha, para enxugar o óleo.
- Sua receita de Pastel de Carne Seca está pronto para servir, aproveite essa delícia.
Agora que você fez então essa receita, visite também nossa página no Facebook para ficar por dentro de mais novidades.