Para aqueles de estão sem muito tempo para a cozinha e adoram fazer um lanchinho rápido pra comer. Que tal preparar essa receita de Pastel de linguiça toscana e queijo coalho. Garanto para vocês que a massa desmancha na boca. Então vem aprender com a gente como preparar e me fala o que achou.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para pastel (500g)
Ingredientes do Recheio do Pastel de Linguiça toscana:
- 250g de linguiça toscana esmigalhada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo coalho ralado
Modo de Preparo:
Primeiramente, para fazer o recheio, vamos utilizar uma panela. Em fogo médio, vamos aqueçer o óleo e depois refoguar a cebola. Deixe refogando por um periodo de 2 minutos ou até ficar transparente.
Em seguida, vamos juntar a linguiça toscana esmigalhada e então refogar junto com a cebola. Pode ser por mais 5 minutos ou até pecerbermos que está totalmente cozida.
Então vamos pegar um tomate, remover a pele e com uma faca picar ele todinho. Finalizando isso adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
Em seguida vamos temperar com cheiro-verde e então deixar esfriar. Depois já podemos acrescentar o queijo coalho ralado.
Por fim vamos adicionando porções do recheio em cada unidade de massa. Então dobre a massa ao meio e fechando com o garfo.
Então vamos fritar em óleo quente até ficar levemente dourado. Em seguida deixe escorrer sobre papel-toalha.
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