Acho que nem todo mundo sabe, mas o pavê é uma sobremesa tradicional brasileira com inspiração francesa. Como você pode imaginar, o Pavê de Chocolate com Biscoitos Champanhe é uma versão clássica com creme branco, pois todo mundo ama chocolate, então neste post irei mostrar como fazer esta receita deliciosa de maneira fácil e rápida]. Então, confira abaixo como fazer.
INGREDIENTES
- 4 colheres de chocolate ou cacau em pó
- 2 pacotes de biscoito champagne
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres rasas de maisena
- 350ml de leite
- chocolate ou cacau em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO DO PAVÊ DE CHOCOLATE COM BISCOITO CHAMPANHE
Primeiramente, pegue uma panela e adicione ½ xícara chá de leite e a maisena e misture bem.
Em seguida, leve ao fogo baixo e adicione o leite condensado e o creme de leite sem soro e misture bem até ficar com uma consistência mais densa e então desligue o fogo e deixe esfriar.
Logo após, pegue um recipiente e adicione o chocolate em pó e o restante do leite, misture bem até dissolver o chocolate. Essa mistura será utilizada para umedecer os biscoitos champanhe.
Então, numa travessa, armazene no fundo os biscoitos ligeiramente umedecidas de maneira que cubra todo o fundo do pirex.
Em seguida, quando o creme branco já estiver totalmente frio, despeje uma camada por cima dos biscoitos champanhe e então vá alternando as camadas entre biscoitos e creme, até finalizar com a camada de creme.
Por fim, polvilhe chocolate em pó sobre o creme e leve o pavê de chocolate com biscoito champanhe para gelar por cerca de 3h.
Retire da geladeira e sirva em seguida.
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