Saiba como fazer esta receita de Pavê de Creme de caramelo. É uma delícia! Muito simples de preparar e o sabor é maravilhoso!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de noz-moscada
• 3 colheres de sopa de maisena
• 1 pacote de biscoito champanhe
• ½ xícara de chá de café coado forte
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de achocolatado em pó

Caramelo:

• ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo do Pavê de Creme de Caramelo

Aqueça o leite em fogo média e reserve. No liquidificador, bata as gemas com açúcar, a essência, a noz-moscada e a maisena por 3 minutos.

Acrescente o leite quente, batendo na velocidade mínima, pelo buraco da tampa do copo do liquidificador. Transfira para uma panela, leve ao fogo baixo para engrossar.

Em um refratário de 30 cm x 22 cm, faça uma camada de biscoitos e coloque o creme batido por cima.

Para o caramelo, leve ao fogo médio o açúcar com a água e deixe ferver até engrossar.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Despeje sobre o pavê e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Sirva.

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