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Pavê Pão de Mel é de se apaixonar a cada mordida eu amei

Pavê Pão de Mel é de se apaixonar a cada mordida eu amei

Aprenda como fazer esta receita de deixar qualquer um com água na boca, é o Pavê Pão de Mel, eu fiz e amei o resultado! Então tudo que é bom, faço questão de compartilhar com vocês e tenho certeza que vão se apaixonar também. O sabor é PERFEITO! Então vem comigo que vou mostrar como fazer.

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá de cacau em pó
  • 6 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 colher de café de cravo-da-índia em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda do Pavê Pão de Mel

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de café de cravo-da-índia em pó
  • 1/2 colher de café de noz-moscada ralada
  • 1/2 colher de café de gengibre em pó em pó

Recheio

  • 2 xícaras de chá de creme de leite fresco gelado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 800g de doce de leite cremoso (2 latas)

Cobertura

  • 200g de chocolate ao leite derretido
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100g de chocolate branco derretido

MODO DE PREPARO DO PAVÊ PÃO DE MEL

Primeiramente misture em uma tigela o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau, o mel, a canela, o cravo e o fermento em pó até homogeneizar.

Em seguida, despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.

Então deixe esfriar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento. Reserve.

Em seguida, para o recheio, na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly. Junte o doce de leite e bata até ficar homogêneo.

À parte, misture os ingredientes da calda. E então em um refratário quadrado, faça uma camada de doce de leite, uma de bolo umedecido com a calda, uma camada de doce de leite, outra de bolo umedecido e finalize com o doce de leite.

Por fim, leve à geladeira por 2 horas.

Para a cobertura, primeiramente misture o chocolate com o creme de leite e em seguida cubra o pavê. Faça fios com o chocolate branco e finalize a decoração usando um palito.

Por fim, leve à geladeira por mais 2 horas e sirva em seguida.

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