Peixe assado no forno. Você vai se surpreender com o sabor dessa delícia


peixe assado no forno

Esta receita de peixe assado no forno com batatas ao murro é a mais fácil de fazer de todas e você irá se surpreender com o sabor desta delícia! O sabor do azeite aromatizado com alho deixa um sabor especial neste prato. Impossível resistir a esta maravilha!

INGREDIENTES

Filé de peixe

5 dentes de alho

Azeite

1 folha de louro

Colorau (pimentão vermelho em pó) a gosto

sal e pimenta

salsa picada

Folha de alumínio

MODO DE PREPARO

Forre uma forma com papel de alumínio

Espalhe um fio de azeite no fundo da forma.

Pique 3 dentes de alho miudinhos e espalhe também no fundo da forma, assim como a folha de louro, pique em vários pedacinhos

Tempere os filés com sal e pimenta a gosto, arrume por cima do preparado do de azeite, alho e louro.

Arrume bem, polvilhe o restante do alho bem picadinho sobre o peixe, mais um pequeno fio de azeite por cima, salpique o colorau e polvilhe a salsa fresca picadinha.

Cubra a forma com uma folha de alumínio e vai a forno moderado para assar por cerca de 15 minutos.

Passado esse tempo, tire a folha de alumínio e asse no topo do forno por mais 5 minutinho para dourar um pouco.

Para a batata a murro

Ingredientes

Batatas a gosto pequenas de preferência

Azeite

Dentes de alho

colorau

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas com casca

Depois de cozidas, escorre e dê a cada uma delas um murro bem ligeiro (leve amassada), de forma a abri-las

Frite ligeiramente os alhos picados com colorau, em azeite suficiente para temperar as batatas, e tempere com sal e pimenta

Depois de pronto regue as batatas com esse azeite aromatizado, tendo o cuidado de todas ficarem temperadas

Salpique salsinha ou coentro a gosto

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