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Pernil com Batatas Receita Perfeita para seu Almoço de Domingo Faça Já

Pernil com Batatas Receita Perfeita para seu Almoço de Domingo Faça Já

Pernil com Batatas Receita Perfeita para seu Almoço de Domingo Faça Já
Pernil com Batatas Receita Perfeita para seu Almoço de Domingo Faça Já
Pernil com Batatas Receita Perfeita para seu Almoço de Domingo Faça Já

Você que dar sabor para sua mesa no final de semana? Então você tem que fazer essa receita de pernil com batatas, o sabor é maravilhoso, arranque suspiros e elogios de todos da casa, confia a seguir.

Tempo de preparo: 90 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Pernil com Batatas Receita Perfeita para seu Almoço de Domingo Faça Já

INGREDIENTES

PARA O PERNIL:

  • Um quilograma de pernil cortados em cubos.
  • Três dentes de alho picado.
  • Uma cebola picada.
  • Três folhas de louro.
  • Uma colher de chá de cominho.
  • Sal, pimenta e azeite.

PARA O MOLHO DE LARANJA:

  • 200ml de suco de laranja natural e sem açucar.
  • Meia colher de chá de vinagre de maçã.
  • Duas colheres de sopa de açucar mascavo.
  • Um dente de alho picado.
  • Uma colher de chá de amido de milho.
  • Uma pitada de páprica doce.
  • Sal.

PARA AS BATATAS:

  • Três batatas médias.
  • Água para pré-cozinhar as batatas.
  • Sal
  • Folhas de Alecrim

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, corte o pernil com batatas e tempere com o alho e a cebola picada, o cominho, as folhas de louro e sal a gosto. Quanto mais tempo a carne ficar no tempero, melhor ela pega o sabor.
  2. Dica.: Se tiver tempo, deixe por 8 horas na geladeira para pegar bem o tempero.
  3. Agora, lave as batatas, descasque e corte em cubos.
  4. Então, em uma panela, deixe a batata cozinhar até que fique no ponto de sua preferência.
  5. Em seguida, com as batatas cozidas, escorra a água e tempere com sal e o alecrim.
  6. Agora, utilizando uma assadeira untado com azeite, coloque o pernil temperado e as batatas para assar em forno pré aquecido a 180 graus, durante 20 minutos.
  7. Então, enquanto as batatas e o pernil estão assando, prepare o molho de laranja.
  8. Em seguida, misture todos os ingrediente do molho de laranja em uma panela.
  9. Agora, leve ao fogo médio e mexa até engrossar, após engrossar, reserve.
  10. Por fim, quando o pernil com batatas estiver pronto, finalize regando-o com o molho de laranja, está pronto para servir sua receita de pernil com batatas.

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