Pernil de Porco Temperado


pernil temperado

O Pernil de Porco Temperado é uma parte nobre da carne de porco que pode ser preparado de diferentes formas. Esta receita que trouxemos para vocês é perfeita para aquele almoço de domingo em família, para ceias de Natal ou de final de ano. Confira!

INGREDIENTES

5 colheres de sal

2 cebolas de cabeça ralada

5 dentes de alho

Pimenta a gosto

Cheiro verde a gosto

1 xícara de vinho tinto

Azeite a gosto

MODO DE PREPARO DO PERNIL TEMPERADO

1- Juntar todos os ingredientes do tempero (menos o azeite) e amassar bem até ficar um molho bem consistente.

2- Faça alguns cortes e fure bem o pernil tomando cuidado para não furar sua pele, colocar o tempero e ir enfiando com os dedos nos buracos para que fique bem temperado por dentro.

3- Colocar em uma forma com a pele para cima. Passar azeite em toda a pele e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno médio por 2 horas.

4- Tirar do forno e retirar o papel alumínio e colocar 1/2 copo de água no fundo da forma para que não queime a parte de baixo e colocar no forno novamente até a pele ficar toda empipocada.

Este pernil fica muito saboroso!
Outra dica é deixar com o tempero de um dia pro outro dentro da geladeira, pois o pernil irá apurar ainda mais o sabor do tempero.

Você também poderá gostar:
Costelinha de Porco Assada no Forno com Tempero Especial
Sobrecoxas ao Molho de Laranja receita maravilhosa
Receita super prática de Omelete de Forno, rápido e delicioso
Receita deliciosa de Molho Bechamel para suas Lasanhas e Massas
Kaftas Assadas no Forno. Receita bem temperada, simples e fácil
Bolo de Fubá com Leite de Coco, fofinho e sabor maravilhoso
Macarronada de Atum em Lata. Receita simples e fica deliciosa
Aprenda a fazer seu próprio Tempero Caseiro