Aprenda hoje a fazer esse Petit Gateau maravilhoso, fica melhor do que de restaurante, e é bem prático de fazer, confira a seguir.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 porções
Como fazer Petit Gateau
Para fazer o Petit Gateau, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, bata as gemas e os ovos com o açúcar no liquidificador até ficarem claros, adicione o chocolate derretido e a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau, unte as formas do bolinho e enfarinhe e despeje na massa. Agora pré-aqueça o forno e asse a 220ºC por 8 minutos, até os bolinhos crescerem e o centro ficar macio, desenforme ainda quente. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar perfeitamente essa receita de Petit Gateau.
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos inteiros (tire a pele da gema)
- 2 gemas
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Petit Gateau.
Modo de preparo
- Primeiramente, em banho-maria derreta a manteiga e o chocolate.
- Então, bata as gemas e os ovos com açúcar em uma batedeira, deixe ficar claro.
- Adicione o chocolate derretido e a farinha de trigo, misture com uma colher de pau.
- Então, unte as formas de bolinho, passe farinha de trigo e despeje a massa.
- Agora pré-aqueça o forno, depois coloque para assar durante 8 minutos, a 220ºC, até os bolinhos crescerem, deixe o meio ficar molinho, desenforme ainda quente.
- Sua receita de Petit Gateau está pronta para servir, por fim coloque o bolinho em uma prato com o sorvete de creme, aproveite.