Picadinho de carne com Legumes é uma receita especial e deliciosa, a carne fica macia e muito saborosa, vai ser sucesso na certa! Experimente fazer aí na sua casa e desejo sucesso no preparo da sua receita!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500g de cordão do filé-mignon ou coxão mole em cubos
- 1 cebola pequena em cubos
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de chá de batata em cubos
- 1 xícara de chá de cenoura em cubos
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de chá de água
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 xícara de chá de abobrinha em cubos
- 1 xícara de chá de brócolis pré-cozido
Modo de Preparo
Em fogo médio, aqueça uma panela com óleo e doure a carne.
Acrescente a cebola e o extrato e refogue por 2 minutos.
Junte a batata, a cenoura e o caldo de carne dissolvido na água.
Tempere com sal, pimenta e o molho inglês.
Tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Adicione a abobrinha, o brócolis e cozinhe por 5 minutos ou até os legumes amaciarem e o caldo encorpar.
Polvilhe com salsa e sirva.
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