Polenta com Molho de Linguiça, receita diferente e deliciosa


polenta com molho de linguiça

Aprenda esta receita de polenta com molho de linguiça, que além de ficar uma delícia, é um prato diferente, completo e que vai agradar a toda sua família. Será só elogios!

Ingredientes da polenta com molho de linguiça

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido
  • 6 xícaras de chá de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Manteiga para untar
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Molho

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 600g de linguiça toscana sem pele esmigalhada
  • 3 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

Modo de Preparo

  • Misture o fubá com metade da água até dissolver. Reserve.
  • Aqueça uma panela em fogo médio com a água restante, o caldo de legumes e a manteiga até ferver e dissolver o caldo.
  • Adicione o fubá dissolvido e cozinhe, mexendo até engrossar levemente.
  • Cozinhe por 5 minutos, transfira para um refratário untado e reserve.

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