Pudim Caça-Marido uma delícia de sobremesa para sua família


Pudim Caça-Marido uma delícia

Essa é uma receita que normalmente passa de geração para geração. Minha avó sempre fazia e dizia que era ótima para fazer as filhas delas arrumarem um marido rs. Não sei se é verdade, mas esse Pudim Caça-Marido uma delícia de sobremesa é divinamente gostoso e dá água na boca. Então, venha conferir o modo de preparo e depois volte aqui para nos dar a sua opinião.

Ingredientes: Pudim Caça-Marido uma delicia

  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • Raspas de casca de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
  • 1 litro de leite
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Como preparar:

Primeiramente, para fazer o pudim caça-marido, vamos separar uma vasilha ou panela e adicionar o açúcar para levar ao fogo mexendo sem parar por 5 minutos ou até que vire caramelo. Em seguida, vamos despejar esse caramelo em uma forma para pudim de 30 cm de diâmetro e então separar.

Então, pegue uma panela, e comece a adicionar as gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho e por fim a baunilha. Novamente vamos levar essa mistura ao fogo e misturar por 10 minutos ou até que fique grosso.

Em seguida, despeje essa mistura pronta na forma caramelada e separe novamente. Agora pegando uma batedeira, bata as claras em neve para então acrescentar o açúcar, continue batendo até o ponto de formar um merengue que não caia da colher.

Então, chegou a hora de misturar as raspas da casca de limão e espalha-las por cima do pudim caça-marido que está na forma. Em seguida, vamos abrir a porta do forno e colocar pra assar por 10 minutos ou até que o merengue fique levemente dourado.

Finalmente, remova o pudim caça-marido do forno e ponha na geladeira por 4 horas. Agora chegou a hora de desenforme e servir essa delícia.

Em seguida, veja as receitas abaixo:

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