Olá, trouxe para vocês hoje um teste culinário meu que deu muito certo! O pudim de café é uma receita simples de fazer, mas que fica muito gostosa!
Tempo de preparo: 90 minutos.
Rendimento: 3 porções
Como fazer o pudim de café
Para fazer esse delicioso pudim de café, é necessário então para a calda que você derreta o açúcar até ficar dourado. Então, adicione a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda ficar grossa. Em seguida, espalhe a calda em uma forma de pudim. Reserve. Pegue um liquidificador e bata todos os ingredientes do pudim até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje essa massa na forma com a calda. Cubra com papel-alumínio e coloque no forno médio a 180°C, em banho-maria com água quente, durante 1 hora e 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar completamente. Então, coloque na geladeira por cerca de 6 horas. Por fim, desenforme seu pudim e sirva. Faça um café para acompanhar, melhora muito o sabor!
Ingredientes
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- meia xícara chá de água quente
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite líquido
- 2 colheres de pó de café
- 3 ovos
Siga agora o passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de Preparo
Calda:
- Para começar seu pudim de café, primeiramente, em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
- Então, adicione a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda ficar grossa.
- Em seguida, espalhe a calda em uma forma de pudim. Reserve.
Pudim:
- Pegue um liquidificador e bata todos os ingredientes do pudim até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, despeje essa massa na forma com a calda.
- Cubra com papel-alumínio e coloque no forno médio a 180°C, em banho-maria com água quente, durante 1 hora e 30 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar completamente.
- Então, coloque na geladeira por cerca de 6 horas.
- Por fim, desenforme seu pudim e sirva.
- Sua receita de pudim de café está pronta, aproveite essa delícia.
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