Essa receita talvez seja uma das melhores sobremesas que já provei e tipicamente brasileira, pois seu ingrediente principal é a mandioca. Esse pudim de mandioca tem um sabor maravilhoso, é muito cremoso e incomparável. Espero que possa fazer e tirar a prova do que estou falando, é realmente muito gostoso!
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca sem casca ralada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
- Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
Despeje na forma untada e polvilhada com canela e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Retire, desenforme e sirva em seguida.
Fica uma delícia!
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