Pudim de Maracujá. Muito fácil e não vai ao forno


pudim de maracujá

Esta sobremesa simples e deliciosa parece mousse, mas não é! É pudim de maracujá mesmo. E é muito fácil de preparar, não precisa de ovo nem vai ao forno. Todo mundo vai adorar!

Ingredientes 

Pudim de Maracujá:

  •  2 Gelatinas Sabor Maracujá
  • 2 xícaras de chá de Leite, aproximadamente 400ml 
  • 1 Lata de Leite Condensado 
  • 200 g de Creme de Leite (1 caixinha) 
  • Óleo (para untar) 
  • 1 Forma para Pudim (plástica ou de porcelana) 
  • Plástico Filme para cobrir

Calda: 

1 maracujá 
½ xícara de chá de água 
½ xícara de chá de açúcar

 Instruções de Preparo

Esquente o leite (sem deixar ferver), acrescente as gelatinas e misture até dissolver. 
Coloque em um liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite (já com a gelatina). Bata até ficar homogêneo. 
Unte a forma para pudim com o óleo, acrescente o pudim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. 
Para a calda, acrescente em uma panela o maracujá, o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo (baixo).
Misture aos poucos até a calda começar a ferver e engrossar.
Quando a calda estiver grossa, desligue o fogo e deixe esfriar. 
Quando o pudim estiver pronto, retire da geladeira, desenforme e cubra com a calda. 
Prato pronto é só servir e bom apetite!

Dica: Você pode substituir a gelatina com sabor maracujá por 2 pacotinhos de gelatina sem sabor e adicionar ½ xícara de polpa natural da fruta. Eu, particularmente prefiro e fica com o sabor muito mais natural, mas caso prefira praticidade, a receita com gelatina fica muito saborosa também.
Experimente e nos conte o que achou.

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