O quibe recheado é uma deliciosa fusão das tradições culinárias do Oriente Médio com um toque brasileiro. Esta receita apresenta uma combinação saborosa de carne moída, trigo, temperos autênticos e um recheio cremoso e rico que promete agradar a todos. Ideal para uma refeição principal ou até mesmo como um aperitivo em festas, o quibe recheado é uma opção que une sabor e sofisticação em um só prato
O preparo do Quibe Recheado com Requeijão e Mussarela, é muito rápido e prático, fica uma delícia, não deixem de fazer na casa de vocês! é maravilhoso, veja!
Tempo de preparo: 45 min
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
- 250g de carne moída de alta qualidade.
- 120g de trigo para quibe.
- 250ml de água fervente.
- Meia cebola picada finamente.
- 1 tomate maduro e firme, picado.
- Uma colher de chá de páprica doce.
- Sal a gosto.
- Azeite para refogar e untar.
- Uma xícara de mussarela ralada.
- Meia xícara de requeijão cremoso.
Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
MODO DE PREPARO
Primeiramente comece por preparar todos os ingredientes, mantendo-os organizados e à mão. Então isso facilitará o processo e tornará a culinária uma experiência prazerosa e sem stress. Em seguida, despeje a água fervente sobre o trigo para quibe e deixe-o de molho por aproximadamente 30 minutos, permitindo que ele absorva toda a água e fique macio.
Enquanto o trigo está de molho, pegue uma frigideira, despeje um fio de azeite e leve ao fogo médio. Assim que estiver quente, adicione a cebola picada e refogue até que se torne translúcida. Acrescente a carne moída, temperando-a com sal e páprica doce. Continue a refogar até que a carne esteja completamente cozida e dourada.
Após o trigo ter absorvido toda a água, misture-o à carne refogada na frigideira, incorporando bem. Em seguida, em uma forma previamente untada com azeite, espalhe metade da mistura de carne e trigo, formando uma camada uniforme.
Para o recheio, distribua generosamente a mussarela ralada, o tomate picado e o requeijão cremoso sobre a camada de carne e trigo. Finalize cobrindo o recheio com o restante da mistura de carne e trigo.
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