Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar, experimente esta receita de costela na panela de pressão com legumes. Além de ser fácil de fazer, ela é nutritiva e satisfatória, perfeita para um jantar em família ou um almoço de fim de semana.
Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- 2 folhas de louro
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 pimentão cortado em cubos
- 1 tomate sem sementes cortado em cubos
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo da Costela na Panela de Pressão com Legumes:
- Primeiramente, em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
- Logo após, adicione a costela e frite-a até que fique dourada de todos os lados.
- Então, acrescente o molho de soja, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de louro e a água. Mexa bem.
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire a pressão e adicione os legumes: cenoura, batata, pimentão e tomate.
- Volte a fechar a panela de pressão e cozinhe por mais 10 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Por fim, abra a panela e sirva a costela com os legumes.
Dicas para obter o melhor resultado:
- Escolha uma costela com boa qualidade, para obter um resultado mais saboroso.
- Certifique-se de dourar bem a costela antes de acrescentar os demais ingredientes, isso dará um sabor especial ao prato.
- Utilize legumes de sua preferência, como abóbora, couve-flor, brócolis, entre outros.
- Se quiser, adicione mais água durante o cozimento para obter mais caldo.
Com esta receita deliciosa e fácil de preparar, você certamente agradará a todos em sua casa. Experimente e desfrute de uma refeição nutritiva e saborosa!