Uma receita de salgado frito suculento e massa crocante pode ser a estrela de qualquer festa ou encontro. O exterior crocante contrasta de forma agradável com o interior suave e saboroso, proporcionando uma experiência de sabor incrível. E o melhor de tudo é que a massa de salgado pode ser usada para uma variedade de recheios, permitindo personalizá-los de acordo com seus desejos e preferências.
Os ingredientes necessários para esta receita são simples e fáceis de encontrar. A massa é feita com farinha de trigo, caldo de galinha para o sabor, margarina para a textura, e água. O resultado é uma massa que é ao mesmo tempo robusta e flexível, capaz de envolver qualquer recheio que você escolher. Seja criativo com seus recheios – você pode usar queijo, carne, vegetais, frango ou qualquer outro ingrediente que você goste.
Ingredientes
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 copos de água
- 3 colheres de sopa de margarina Doriana
- 3 copos de farinha de trigo
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua massa de salgado frito.
Como Preparar a Receita de Massa de Salgado Frito
Para começar essa deliciosa receita, o primeiro passo é levar os dois tabletes de caldo de galinha e a água ao fogo alto. Aguarde até que a mistura comece a ferver. Enquanto isso se desenvolve, assegure-se de manter a margarina Doriana à mão, pois ela será o próximo ingrediente a entrar em cena.
Assim que a mistura de caldo de galinha estiver fervendo, abaixe o fogo e acrescente cuidadosamente a margarina Doriana, mexendo constantemente. Você deve dissolver a margarina completamente na mistura, garantindo um sabor rico e homogêneo para a massa.
Em seguida, é hora de incorporar a farinha de trigo. Com o fogo baixo, adicione a farinha gradualmente, mexendo sem parar. Isso ajuda a prevenir a formação de caroços na massa, resultando em uma textura lisa e agradável. Continue a mexer até que a massa solte completamente do fundo da panela, um sinal de que está pronta.
Depois disso, retire a massa do fogo e deixe-a esfriar. Com a massa fria, você tem a liberdade de moldá-la conforme preferir, seja para fazer coxinhas, risoles, bolinhas de queijo ou qualquer outro salgado frito de sua preferência. Escolha o recheio que mais lhe agradar e preencha a massa.
Por fim, leve os salgados para fritar em óleo bem quente. Lembre-se de não sobrecarregar a panela com muitos salgados de uma vez, pois isso pode baixar a temperatura do óleo e deixar os salgados encharcados. Frite-os até que estejam dourados e crocantes.
E voilà! Sua receita de salgados fritos está pronta para ser servida para todos. Sirva-os quentes e desfrute de todo o sabor que esta receita tem a oferecer.