Este incrível Bolo de Nozes é uma sobremesa de verdadeira tentação para os amantes de sobremesas fofinhas. Com sua textura macia e aveludada, cada mordida deste bolo é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade na boca. A combinação perfeita de nozes torradas e macias com a textura macia e açucarada do bolo, é simplesmente divina.
Além disso, sua receita é extremamente fácil de seguir e pode ser preparada com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Se você quer preparar uma sobremesa especial e fofinha, este Bolo de Nozes é a escolha certa!
INGREDIENTES
- 200g de nozes
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícaras de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícaras de chá de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 40min
- 200g de manteiga sem sal
- algumas nozes picadas para decorar
COMO FAZER O BOLO DE NOZES
Inicialmente, é necessário separar as gemas das claras das gemas. Bata as claras até formarem uma neve firme e consistente. Em seguida, na tigela das gemas, adicione o açúcar e o óleo e bata até obter uma mistura uniforme. Junte o leite e as nozes trituradas e mexa até ficar bem incorporado. Em seguida, adicione a farinha e o fermento em pó, e misture tudo delicadamente. Finalmente, incorporando suavemente as claras em neve na mistura.
Em seguida, despeje a massa numa forma redonda sem buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por igual. Deixe esfriar completamente.
Então, para o recheio, basta bater o leite condensado cozido, e depois adicionar a manteiga, batendo até formar um creme uniforme e homogêneo. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal, coloque metade do creme, cubra com a outra metade do bolo, e coloque o restante do creme. Finalmente, decore com nozes picadas e leve ao frigorífico por algumas horas antes de servir.
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